Cara Penyediaan:

Buat Inti:
  • Nyahbeku ikan dory. Cuci bersih dan potong kiub.
  • Tumbuk kasar lada hitam.
  • Perap ikan dengan jus lemon dan lada hitam selam 1/2 jam.Tujuan untuk hilangkan rasa hanyir ikan.
  • Panaskan minyak didalam kuali.Gaul ikan dengan tepung goreng bestari.Goreng hingga keperangan atau sedikit garing.
  • Sementara menunggu ikan masak boleh potong atau cincang bawang putih,bawang besar dan hiris cili api.
  • Panaskan kuali.Masukkan butter,bawang putih,besar dan daun kari.
  • Masak hingga layu dah naik bau.Kemudian masukkan serbuk kari ikan.Kacau sebati
  • Masukkan juga susu sejat.
  • Masak hingga kuah agak pekat sedikit.Perasakan dengan secukup rasa maggi.
  • Apabila kuah sudah masak bolehlah madukkan ikan dory yg siap digoreng tadi.
Share

Recent Recipe

Rendang

Vivamus in diam turpis. In condimentum maximus tristique. Maecenas non laoreet odio.

 

Submit your recipe to us!

  • or Upload your recipe!