Resepi Udang Sweet Sour
Bahan - Bahan
- 5-6 ekor udang saiz besar
- 3 sudu besar minyak
- 2 sudu kecil cili kisar
- 4 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- Nenas (dipotong cube)
- 1 biji bawang besar (potong bulat)
- Daun bawang
- 1 sudu besar sos ikan
- Bahan hiris halus:
- 2 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang merah
- 2 cm halia
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak, goreng udang separuh masak, angkat dan asingkan.
- Dalam minyak yang sama, tumis bahan hiris halus sehingga wangi.
- Kemudian masukan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan masukan sos cili,sos tomato, sos ikan dan sedikit air.
- Kacau sebati sehingga mendidih.
- Masukkan udang, nenas dan bawang besar. Masak seketika, angkat dan hiaskan dgn daun bawang.
New Recipe
