Resepi Sambal Kerang Cili Padi
Bahan - Bahan
- 2kg isi kerang
- 2keping asam gelugor
- Minyak untuk menumis
- Garam dan perasa
Bahan Kisar:
- 10ulas bawang merah*
- 5ulas bawang putih*
- Segengam cilipadi*
- 4biji lada hidup*
- 1inci kunyit hidup*
Cara Penyediaan:
- Isi kerang digaul kunyit dan garam dan digoreng separuh masak kemudian toskan.
- Kisar kasar semua bahan bertanda*
- Tumis bahan kisar tadi, campurkan asam keping dan perasakan
- Bila tumisan dah betul2 garing, masukkan kerang tadi dan hirisan bawang besar. Gaul rata.
New Recipe
